Chuyên trang Sức Khỏe và Làm Đẹp

Vào bếp

Nộm ngao lạ miệng cho ngày cuối tuần

Posted on by in

Chắc chắn cả nhà sẽ thích hương vị thơm ngon, thanh mát, lạ miệng của món nộm ngao này.

Nguyên liệu:

– Ngao: 1kg
– Xoài xanh: ½ quả
– Cà rốt: 1 củ nhỏ
– Giá: 100 gr (hoặc có thể thay bằng 2 quả dưa chuột)
– Rau gia vị: mùi, dăm, kinh giới…
– Gia vị: mắm, muối, đường, chanh…

 Nộm ngao lạ miệng cho ngày hè - 1

Loading...

Thực hiện:

Bước 1: Ngao mua về, rửa sạch, cho vào nồi hấp hoặc luộc với nước để ngao hở miệng, bỏ vỏ, thịt ngao rửa sạch.

 Nộm ngao lạ miệng cho ngày hè - 2

Bước 2: Các loại rau gia vị, giá… nhặt và rửa sạch.

 Nộm ngao lạ miệng cho ngày hè - 3

Bước 3: Xắt sợi xoài và cà rốt.

 Nộm ngao lạ miệng cho ngày hè - 4

Bước 4: Thịt ngao xào sơ với chút bột nêm và chút đường (nếm hơi nhạt so với khẩu vị).

 Nộm ngao lạ miệng cho ngày hè - 5

Bước 5: Lạc rang chín, bóc vỏ, giã dập.

 Nộm ngao lạ miệng cho ngày hè - 6

Bước 6: Cho ngao đã xào sơ, giá, xoài, cà rốt, rau gia vị… vào âu lớn và trộn đều.

 Nộm ngao lạ miệng cho ngày hè - 7

Bước 7: Pha nước trộn nộm gồm: 1 thìa phở mắm, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, ít ớt băm nhuyễn, trộn đều cho các gia vị tan hết, khi ăn rưới lên nộm và rắc lạc rang lên trên.

 Nộm ngao lạ miệng cho ngày hè - 8

 Nộm ngao lạ miệng cho ngày hè - 9

Loading...

Chúc các bạn ngon miệng với món nộm ngao nhé!

(Khampha.vn)
Loading...
loading...

Bình luận

phản hồi

Chia sẻ

Bài viết liên quan